Nova studija objavljenja u časopisu Američkog medicinskog udruženja nagoveštava da uključivanjem masne ribe u sedmični jelovnik može da se smanji i rizik od dobijanja raka bubrega.
Studija radjena u Švedskoj pratila je navike u ishrani 60 hiljada žena u periodu od 15 godina. One koje su jele masnu ribu, najmanje jednom sedmično tokom deset godina, osećale su se bolje od onih koje nisu, kaže doktor Alisija Volk.
«Ustnovili smo da su žene koje su neprestano, tokom deset godina, jele masnu ribu najmanje jednom sedmično, imale više od 70 odsto manji rizik od dobijanja raka bubrega u poredjenju sa ženama koje nisu redovno jele masnu ribu».
Termin «masna» odnosi se na veću količinu Omega 3 masnih kiselina kod lososa, haringe, sardine, tune i skuše. Kao dodatak, doktor Volk kaže da riba takodje sadrži i vitamin D, još jedan činilac u borbi protiv raka.
«Možda je upravo ta kombinacija Omega 3 masnih kiselina i vitamina D posebno dobra kombinacija».
Od 60 hiljada žena koje su učestvovale u studiji, oko 150 ima dijagnozu raka bubrega.
»Žene kod kojih se razvio rak bubrega, jele su mnogo manje masne ribe, ali nije bilo razlike u upotrebi posne ribe».
Doktor Volk naglašava da postoji velika razlika izmedju masne i posne ribe.
«Masna riba ima 20 do 30 puta više Omega 3 kiselina od posne ribe».
Riba je važan deo ishrane u Švedskoj. Ove žene rekle su da im je studija dala nešto za razmišljanje.
«Volim da jedem ribu. Jedem je prilično često, najmanje tri puta sedmično».
«Mislim da ću malo da razmislim i da jedem više masne ribe».
Ali, evo i jednog upozorenja nekih stručnjaka za zdravlje i životnu sredinu: skoro sve ribe sadrže tragove žive, a neke ribe kao što je ajkula, sabljarka i kraljevska skuša imaju više nivoe tog toksina i nisu preporučljive za trudnice i malu decu.