Za mnoge američke porodice, kupovina u samoposlugama je ovih dana sve veći izazov. Ova porodica koja kupuje hranu u Virdžiniji nedaleko od Vašingtona, primećuju da cene hrane brzo rastu.
«Teško je naći nešto po pristojnoj ceni. Tražite popuste što inače ne biste činili.»
Drugi izražavaju slične zabrinutosti.
«U osnovi verovatno se nedeljno za hranu potroši 30 do 40 dolara više – to je strašno za mene.»
Voziti na manje razdaljine, smanjiti broj odlazaka u restoran i pronaći način da se smanje troškovi u samoposlugama su samo neki od načina na koji Amerikanci nastoje da nadoknade veće cene hrane.
«Nastojim da ne bacam hranu i kupujem samo ono što mi je potrebno i definitivno stvari koje su na rasprodaji.»
«Sada kad je sve skuplje i ekonomija nije tako jaka, ne kupujemo novu kuću, jer još nismo prodali sadašnju.»
Cene hrane rastu svugde. Američka vlada je u julu procenila da su cene robe u samoposluzi, u proteklih godinu dana, porasle više od sedam odsto. Cene korn flejksa i žitarica su porasle za 12 odsto. Mlečni proizvodi su poskupeli preko osam odsto, a voće i povrće deset odsto. Hrana koja sadrži masnoće ili ulja poskupela je gotovo 16 odsto.
Aktivisti kažu da su mnogi od onih koji čekaju u redu za pomoć u hrani, pripadnici takozvane siromašne radne snage, odnosno ljudi sa nižim platama.
Roksen Rajs je izvršni direktor vašingtonske organizacije «Hrana za druge», koja obezbeduje oko milion kilograma besplatne hrane za ljude zapale u finansijske nevolje.
«Broj klijenata je porastao za 17 odsto i izgleda raste i dalje, pred početak ove fiskalne godine.»
Rajs dodaje da su veće cene hrane i goriva i nezaposlenost glavni razlozi što je njena organizacija suočena sa većom potražnjom.
«Većina naših klijenata su ljudi koji su ili nedavno izgubili posao ili rade, ali nisu u stanju da pokriju troškove osnovnih životnih potreba.»
Vanda je majka četvoro dece koja kaže da zavisi od te organizacije kad je u pitanju ishrana njene porodice.
«Cene hrane su tako visoke, a plate su danas tako male da jednostavno to ne možemo sebi da priuštimo. Zato smo došli ovde da bi primili pomoć. Potražnja je sve veća.»
Ajzak Koen je ekonomista i predsednik medjunarodne konsultantske firme sa sedištem u Vašingtonu. On navodi da je za povećanje cena hrane u Sjedinjenim Državama odgovorna globalna potražnja za hranom.
«Potražnja je porasla iz nekoliko razloga: na medjunarodnom planu postoji sve veća potražnja zbog toga što ekonomije Kine i Indije ostvaruju izuzetan rast. Na drugoj strani, kukuruz se koristi za proizvodnju biogoriva, posebno Etanola u Sjedinjenim Državama i to je veoma važno.»
Sve dok potražnja za američkim žitaricama u Indiji i Kini, ostaje na visokom nivou, stručnjaci poput Ajzaka Koena predvidjaju da će cene hrane nastaviti da rastu. On predvidja da će cene hrane kasnije opasti, ali za sada kupci poput Kristal, majke dvoje dece iz samoposluge u Virdžiniji, kažu kako im preostaje jedino da se nadaju da će i njena plata porasti.