Linkovi

Božić u Teksasu : Tamale i kauboji

  • Greg Flejkus

Koncert u Dalasu povodom božićnih praznika

Koncert u Dalasu povodom božićnih praznika

Proslavu praznika u Teksasu obeleževaju meskička jela i okupljanja kaubojskih pevača i muzičara na porodičnim rančevima

Božić i Nova godina u Teksasu proslavljaju se na sličan način kao i u ostatku Sjedinenih Država. Poseban doprinos proslavi daju međutim meksička kultura i kaubojsko nasleđe te savezne države.

Usamljena zvijezda, simbol Teksasa, postavljena je na visoku jelku ispred Alama, španske misije gdje su se teksaški pobunjenici borili protiv meksičke vojske 1836. godine. Ljudi koji se ovdje okupljaju tokom hladnih decembarskih večeri, uoči Božića, žele međutim mir i harmoniju. I bez obzira na njihovu etničku pripadnost, omiljena hrana za praznike im je meksička.

"Pravimo svoju hranu, poput tamalea i menuda.”

"Uvijek pravimo tamale."

"Obično jedemo tamale na Badnje veče, uz još neka predjela. Nemamo ćurku, kao što to vidite na filmovima. Možda to rade na sjeveru.”


Obližnji park “The Riverwalk”, ukrašen je božićnim ukrasima, ali posjetioci zbog hladnoće ne mogu da večeraju napolju. Oni koji žive u gradu mogu da se zapute u područje poznato kao Texas Hill Country, odnosno u mali grad Banderu, koji sebe naziva kaubojskom prijestonicom svijeta. Kaubojski pjevači i muzičari često se okupljaju u muzeju “Frontier Times”. Lu Pjuterbo upravlja rančem u blizini grada, na kojem drži nekoliko konja.

"Za vrijeme Božića, obično im dajem jabuke, šargarepe ili nešto slično. Znam da ne shvataju da je riječ o specijalnom danu, ali cijene poslasticu.”

Poezija je već dugo vremena popularna među kaubojima i Li Hejl izvodi kaubojsku verziju klasične pjesme “Noć prije Božića”, koja govori o Djeda mrazu i njegovim sankama koje vuku irvasi. Hejl je odrastao na ranču, na kojem se okupljala njegova šira porodica.

Porodica se uvijek okupljala na Božić. Završili bi ovdje na ranču, gdje bi došli rođaci i ljudi koji više ne žive ovdje i zatim bismo slavili Božić.”

U centralnom Teksasu danas ima samo nekoliko porodičnih rančeva, ali Hejl i njegove kolege održavaju kaubojsko nasleđe u životu za posjetioce iz obližnjih mjesta i iz daleka.

"Dolaze ljudi iz Njemačke, Švajcarske, Engleske i kada su ovdje, obuku kaubojsku odjeću. Ponekad o toj kulturi znaju isto koliko i mi, ili čak i više."

Hejl ističe da u ovo doba godine uživa u atmosferi koju obilježavaju i praznična i kaubojska tradicija.
XS
SM
MD
LG