Najnovija studija ustanovila je da nedostatak vitamina Be 12 može da bude odgovoran za slabljenje funkcija mozga kod starijih osoba. Iako ljudi obično dobijaju dovoljnu količinu vitamina Be 12 iz ribe, mesa i mlečnih proizvoda, kao i iz žitarica i dodataka ishrani, njihova sposobnost da apsorbuju osnovne hranljive sastojke može da bude otežana zbog brojnih faktora. To su povećana količina alkohola, anemija i različiti poremećaji sistema za varenje. Zdravstveni stručnjaci kažu da redovni pregledi i povećana pažnja javnosti mogu da pomognu u izbegavanju potencijalnog gubitka funkcija mozga.
Kao što se telesni mišići smanjuju zbog pothranjenosti, najnovija studija u kojoj su učestvovale osobe starije od 65 godina, ustanovila je da ljudski mozak počinje da se smanjuje kada u organizmu nema dovoljno vitamina Be 12.
„To je glavni sastojak u neuroprenosnicima u mozgu i deo hranljivih sastojaka neophodnih za rad moždanih ćelija, nerava i neurona u mozgu.“
Doktor Majkl Jokelson je neurolog i medicinski direktor Nacionalne rehabilitacione bolnice u Vašingtonu. On kaže da je za vezu izmedju nedostatka vitamina Be 12 i smanjenje obima mozga važno znati jer taj vitamin ima važnu ulogu u kognitivnoj funkciji mozga. Doktorka Marta Kler Moris je jedan od autora studije i sa nama je razgovarala putem Skajpa.
„Pronašli smo dokaz da je nedostatak vitamina Be 12 povezan sa manjim obimom mozga i sa povećanjem bele mase na snimcima mozga. Takodje smo ustanovili da su markeri nedostatka vitamina Be 12 bili povezani sa manjim kognitivnim rezultatom na ovom uzorku.“
Riba, meso, mlečni proizvodi i hrana bogata proteinima su dobar izvor vitamina Be 12. Neurolog Majkl Jokelson napominje da u ishrani baziranoj na biljkama, kao i na ugljenim hidratima uopšte, nedostaje vitamin Be12. Jokelson veruje da bi ljudi širom sveta trebalo da uzimaju dodatne količine vitamina Be 12, u obliku pilula, injekcija ili sprejeva, kako bi sprečili gubitak moždanih funkcija opisanih u studiji.
„Glavna lekcija iz toga je da bi verovatno trebalo da se testiramo veoma rano jer, ako postoji bilo kakva nada za uspešan tretman, to je da se ustanovi pomenuto stanje pre nego što se razvije nedostatak kognitivne funkcije mozga“.
Doktor Jokelson kaže da bi nova studija trebalo da služi kao osnova za dalje istraživanje na mladjoj populaciji, posebno u Africi, Južnoj Aziji i Južnoj i Centralnoj Americi, regionima sa najvećim procentima nedostatka vitamina Be 12.