Tržni centri ili «Molovi» i bioskopi izgubili su svoju draž. Sada se povećava broj mladih koji se okreću jednoj staroj tradiciji sa Bliskog Istoka. Ovo je tipična scena petkom uveče u Vašingtonu. Međutim, postoji nova alternativa za mlade koji žele da se zabave a to je «Huka» bar. Ti barovi niču u blizini univerzitetskih kampusa i privlače mlade, svojom jedinstvenom atmosferom. Drevna tradicija sa Bliskog Istoka pod nazivom «Huka» zapravo potiče iz Indije. Lula koja ima dugačko crevo spojena je sa sudom u obliku lampe.
Aromatičan duvan poznat kao «šiša» filtriran je i rashlađen pre nego što dospe do usta pušača. «Huka» se obično deli, osobe se smenjuju, pušeći jednq iza druge. Kafić «Princ» je jedan od najmanje 6 «Huka» kafića na širem području Vašingtona. Smešten je u blizini univerziteta «Džordžtaun» i veoma je popularan medju studentima. Osamnaestogodišnji, Fini Mekintajer, veoma je zahvalan jer postoji nova opcija za noćni provod.
«Ako nemaš 21 godinu, noćni život je uglavnom odlazak u kuću prijatelja ili odlazak u bioskop. Kuglanje ili tako nešto. Ovo je nešto buntovničko što možeš da uradiš. Nije piće ali je legalno i dosta je zabavno, rekao bih».
Dvadeset-jednogodišnji Dejvid Raskin, misli da je atmosfera odlična.
«Verujem da će ljudi odlaziti u «Huka» barove zbog opuštene atmosfere. Ne želi svako da ide u diskoteke gde je atmosfera življa i luđa. Ljudi vole da sede opušteno i puše «huku» sa prijateljima, razgovarajući o dešavanjima u njihovim životima».
Gosti kafića mogu da izaberu različite arome duvana, od voćnih do biljnih. Međutim pušenje nije jedina zanimljivost. «Huka» barovi takođe nude izbor egzotične hrane i autentičnih, uvoznih bezalkoholnih pića. «Ovo je baš kul tradicija». Veoma neobična tradicija. Mislim da to ljudi ovde cene. Ovo je nešto dosta novo i drugačije. I kad želite da se zabavite uveče, ovo je savršena stvar za to. Mladi ljudi se slažu i sada se «huka» barovi otvaraju širom zemlje. «Huku» takođe sve više nude i bliskoistočni restorane.